ارزیابی شاخصهای انرژی در گاوداریهای گوشتی استان قزوین با استفاده از تحلیل پوششی دادهها سروش اصفهانی1* چکیده: هدف از انجام این تحقیق بررسی و محاسبه شاخصهای انرژی در گاوداریهای گوشتی استان قزوین و تعیین میزان کارایی این واحدها در استان قزوین بود. برای انجام این تحقیق پرسشنامه‌هایی تنظیم شد و به صورت حضوری مصاحبه از دامداران به عمل آمد. در مجموع از 20 واحد پرورش گاو گوشتی داده برداری انجام گرفت. به منظور تعیین میزان کارایی گاوداریهای گوشتی استان قزوین از روش تحلیل پوششی دادهها (DEA) استفاده شد. دوره پرواربندی گوساله در استان قزوین معمولاً بین 10 تا 12 ماه است. وزن شروع پرواربندی بین 140 تا 180 کیلوگرم است و وزن کشتار بین 450 تا 500 کیلوگرم میباشد. واحدهای بررسی شده شامل 1019 راس گوساله بود. محاسبات برای یک دوره یک ساله پرواربندی در سال 94-1393 انجام شده است. نتایج این تحقیق نشان داد که بیشترین سهم مصرف انرژی در گاوداریهای مورد مطالعه، مربوط به خوراک دام بود به نحوی که 468/22 گیگا ژول انرژی مصرف شد. بعد از خوراک دام بیشترین مصرف انرژی در گاوداریهای گوشتی مربوط به سوخت بود که 49/51 گیگا ژول انرژی مصرف شد. نسبت انرژی برای گاوداریهای مورد مطالعه 152/0، بهرهوری انرژی 012/0 کیلوگرم بر مگاژول و افزوده خالص انرژی 405/27-گیگا ژول به دست آمد. از 20 واحد مورد مطالعه در استان، 4 واحد کارا و 16 واحد دیگر ناکارا بودند. میانگین ناکارایی واحدهای ناکارا در این تحقیق 69/82 بود. واژه‌های کلیدی: گاوداریهای گوشتی، شاخصهای انرژی، پرواربندی گوساله، تحلیل پوششی دادهها 1- دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده کشاورزی، واحد تاکستان، دانشگاه آزاد اسلامی، قزوین، ایران: (نویسنده مسئول) ushesf@gmail.com
ابتدای صفحه